Prunelles Contiennent de la vitamine c, sont toniques et astringentes La récolte se fait après les premières gelées automnales Si d'aventure les oiseaux en laissent!
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L'eau de mer ,le soleil et le vent modèlent Une mosaïque de formes et de couleurs Rythmée par le cycle des marées . Dans les marais salants de Guérande gestes séculaires du paludier De l'après-midi au couchant Cueillette de la fleur de sel
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